Με μεγάλο ενδιαφέρον παρακολούθησαν οι παρευρισκόμενοι την ημερίδα που διοργάνωσε η εταιρεία Διάσταση Παρεμβάσεις Κοινωνικής Καινοτομίας ΑΜΚΕ, με θέμα «Τοπικά Προϊόντα, Γαστρονομική Ταυτότητα και Κλιματική Αλλαγή».
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη, 4 Δεκεμβρίου, στον πολυχώρο «Αρτίκι».
Η διοργάνωση της εκδήλωσης αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία να αναδειχθεί ο πλούτος της περιοχής, να εστιάσει στη διατήρηση της γαστρονομικής κληρονομιάς και να συζητηθούν οι προκλήσεις που θέτει η κλιματική αλλαγή στις τοπικές καλλιέργειες και προϊόντα.
Τα τοπικά προϊόντα δεν αποτελούν απλώς πηγή εισοδήματος, αλλά αντιπροσωπεύουν τη ζωντανή σύνδεση της κοινότητας με την παράδοση, την ιστορία και τη φύση της.
Η ημερίδα έδωσε την ευκαιρία να μοιραστούν γνώση, ιδέες και λύσεις, υπογραμμίζοντας τη σημασία της στήριξης της γαστρονομικής ταυτότητας του τόπου και της επένδυσης σε ένα μέλλον που συνδυάζει την οικονομική ανάπτυξη με την περιβαλλοντική ευαισθησία.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με συγχαρητήρια στους διοργανωτές για την εξαιρετική δουλειά τους και την επιτυχία της ημερίδας.
