Η Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας, που γιορτάζεται στις 1 Νοεμβρίου, είναι μια ευκαιρία για να διαπιστώσουμε τα πλεονεκτήματα της υγιεινής και ασφαλής διατροφής με χορτοφαγία.
Η έννοια της χορτοφαγίας δεν είναι κάτι νέο, αλλά η προσέγγιση της στη σύγχρονη κοινωνία έχει αλλάξει και έχει επεκταθεί σε πολλούς τομείς.
Η χορτοφαγία προσφέρει αρκετά οφέλη για την υγεία, όπως τη μείωση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και τη βελτίωση της υγείας των οργάνων.
Επιπλέον, η χορτοφαγία είναι φιλική για το περιβάλλον, καθώς η παραγωγή των χόρτων απαιτεί λιγότερη πόρων και παράγει λιγότερα εκατομμύρια τόνους διοξειδίου του άνθρακα από την παραγωγή των κρέατων.
Σήμερα, πολλοί άνθρωποι αποφασίζουν να αλλάξουν τη διατροφή τους και να προσπαθήσουν να περιορίσουν την κατανάλωση κρέατος και ψαριών.
Αυτό οδηγεί σε μια αύξηση της προσφοράς χορτοφαγικών προϊόντων και σε μια αύξηση της ευαισθητοποίησης για τα δικαιώματα των ζώων.
Η Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας είναι μια ευκαιρία για να διαπιστώσουμε τα πλεονεκτήματα της υγιεινής και ασφαλής διατροφής με χορτοφαγία και να ενισχύσουμε την ευαισθητοποίηση για την ανάγκη για πιο καθαρή και ασφαλή διατροφή για όλους.
ΑΛΕΞΙΑ ΔΡΙΤΣΑ
